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聚丙烯酸钠

起批量:≥25千克
价格: ¥25.00 (不含运费)
货物发出地:湖北省武汉市
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详细信息

中文名 聚丙烯酸钠
外文名Sodium polyacrylate
分子式(C3H3NaO2)n
CAS号9003-04-7
分子式(C3H3NaO2)N

聚丙烯酸钠是一种新型功能高分子材料和重要化工产品,产品为白色粉末。溶解于冷水、温水、甘油、丙二醇等介质中,对温度变化稳定.

在食品中有如下功效:
(1)增强原料面粉中的蛋白质粘结力。
(2)使淀粉粒子相互结合,分散渗透至蛋白质的网状结构中。
(3)形成质地致密的面团,表面光滑而具有光泽。
(4)形成稳定的面团胶体,防止可溶性淀粉渗出。
(5)保水性强,使水分均匀保持于面团中,防止干燥。
(6)提高面团的延展性。
(7)使原料中的油脂成分稳定地分散至面团中。

包装是25KG/纸袋


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武汉远成共创科技有限公司

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